成本


  花漾終於開門,象徵且實作地代表臺中生活恢復規律。
  前幾天又是吃什麼?難得去到東別探望(因人潮與油煙眾多)許久未造訪的店家,假期間未見急迫亦延後營業日期;大爺遂提議自己動手做、烹飪她偏好的餅類。沒有急迫的日程,一早弄這些也不錯,某個夜黑風高時候把材料備齊。在家裡吃飯,母親大人總說「沒有在算成本」,反映菜色饒盛所包含的營養與愛心。自己做蛋餅亦然,所以弄出很胖的蛋餅(見上圖),鮪魚加蛋加起士加千島醬不加錢。「自己來」雖不是全然地與成本斷裂,還考慮到健康、飽足、或不想剩材料;只是外宿如我,赫然意會「自己來」的時間成本(相較於其它供餐單位)竟高出許多,無論效率與單品對應耗時。「澎湃」一點除了符合個人口胃上傾向,也慰藉心情上成本的計算。
  就當作生活情趣吧。

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